燕谷坊参与起草《留胚米》国家标准 助力国家粮食科技创新

发布日期:2023-02-01 18:30:50

据2022年12月30日国家标准化管理委员会国家标准公告,由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,TC270SC1(全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会)执行 ,国家粮食和物资储备局主管,国粮武汉科学研究设计院牵头起草 ,中粮营养健康研究院、内蒙古燕谷坊生态农业发展(集团)有限公司等单位参与起草的《留胚米》国家标准获国家标准化管理委员会批准发布。

留胚米,指采用稻谷或糙米为原料加工的、胚芽保留率达到80%以上的商品大米。米粒中包括全胚粒、平胚粒、半胚粒,最大限度保留“有机杂质”和“无机杂质”等营养成分。一般而言,留胚米也叫胚芽米。米胚中含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1等,营养价值很高,因此留胚米的营养成分相当丰富。留胚米加工技术是新兴的大米加工技术之一,代表了大米加工产业的发展方向。

燕谷坊作为一家专注于全谷物基础科学研究和燕麦全产业链及精深加工的国际化企业,多年来一直坚信“出路是科技、活力在创新”。此次燕谷坊参与起草的《留胚米》国家标准,依照工作组要求,燕谷坊为推进《留胚米》国家标准制定提供有力技术支撑,推进留胚米的加工技术提升工作落实,攻破关键问题,提供胚芽完整度、留胚率等相关检测数据和技术参数。

内蒙古自治区人大代表、燕谷坊集团董事长何均国曾提到,全谷物科技助力农畜产品高质量发展,对我国粮食减损和健康食品工业发展有着重要意义,这也是我国推动粮食科技创新、粮食产业高质量发展的关键突破口。

燕谷坊自主研发“双涡流研碾”专利技术,创新推出“燕麦胚芽米”、“金芽大米”,经过6道工序8次研碾,留胚芽率可达90%, 最大化的保留燕麦的营养价值,经过熬煮之后燕麦米粥汤色奶白,米香浓郁。目前燕谷坊燕麦胚芽米已经获得“优质健康粮油产品金奖”、“健康主食金奖”、“第十届中国品牌节产品金奖”、“内蒙古名片百佳农特产品品牌”、“中国农业(博鳌)论坛指定礼品”等荣誉,闻名于业界。

燕谷坊作为农业产业化国家重点龙头企业,以“全谷物科技造福人类”为愿景,创新全谷物6大工艺,顺利完成了国家科技部十三五谷物加工智能智造创新装备示范等项目,促进全谷物粮食资源综合利用,创新国家粮食生产技术,助力国家粮食科技创新,一起为老百姓吃得饱、吃得好、吃得更健康做出贡献。

关于 创投经济网

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注